Уважаемая Мария! Крахмал может быть картофельным, рисовым, кукурузным, пшеничным и т.д. Для выявления аллергической сенсибилизации к антигенам крахмала необходимо сдавать анализ крови на специфические IgE к конкретному продукту, из которого изготовлен крахмал и который Вы употребляете, то есть, например, картофель или пшеница. В Лаборатории ИНВИТРО Вы можете сдать кровь на IgE к картофелю, пшенице, рису (тесты №646, 652, 610). Более подробную информацию о ценах на исследования и подготовке к ним можно узнать на сайте Лаборатории ИНВИТРО в Вашем городе https://www.invitro.ru/analizes/for-doctors/tomsk/2546/ .